Lambrusco Salamino DOC Secco Premium
Para el consumidor el Lambrusco Salamino de Santa Croce D.O.C. Seco representa la combinación ideal entre perfume, suavidad y facilidad de degustación. Es ideal como aperitivo y para acompañar todo platillo. Este vino se caracteriza por su aroma de frambuesa, mora y cereza.
DOC
Seco
75 cl
Gradación alcohólica:
11% vol.
Las Uvas:
Lambrusco Salamino
Origen:
Esta cepa se cosecha en Carpi localizada en la planicie norte de la provincia de Módena.
El vino:
Una particularidad interesante de este vino es el típico aroma frutal, originario de la vid, con notas de frambuesa, mora y cereza. Este vino tiene una espuma vivaz y persistente; es de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En boca se aprecia la delicadeza de este vino así como su buen cuerpo muy equilibrado.
Sugerencias Gastronomicas:
El Lambrusco Salamino de Santa Croce es ideal como aperitivo y para acompañar todo platillo. Se combina particularmente bien con sopas, caldos, embutidos, carne asada y quesos.
Temperatura ideal para ser degustado:
12-14 °C
Lambrusco Salamino
Se produce principalmente en los territorios que se encuentran al norte de la provincia de Módena, a partir del área de Santa Croce en el municipio de Carpi. Su nombre se atribuye a la forma cilíndrica o cilíndrica-cónica del racimo.
Esta cepa tiene hojas de color verde intenso, con cavidades bien marcadas.
El vino que se obtiene de esta vid es de color rojo intenso, con un buen equilibrio ya sea en términos de acidez que de estructura. Es de sabor armonioso y de perfume floral y frutado.
