Arès Pignoletto DOC Millesimato Frizzante Secco
Cuando la tradición se encuentra con la sabia y moderna investigación enológica, solo puede nacer un gran vino como este Pignoletto DOC Millesimato, un vino espumoso seco con una estructura elegante y de gran cuerpo, donde los aromas de frutas cítricas y exóticas dan un momento de degustación único. Una experiencia que permanecerá en la memoria si se acompaña de los sabores de aperitivos ligeros, carnes blancas y, sobre todo, platos a base de pescado y mariscos.
DOC
Dry
75 cl
Contenido de alcohol
11% vol.
Las uvas:
Grechetto Gentile
Procedencia:
Zona vitícola de las provincias de Módena y Bolonia.
Notas de cata:
Color:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Perfume:
Afrutado, con matices de frutas tropicales y cítricos.
Entusiasmo:
Pieno, corposo ed elegante, con retrogusto di frutta esotica.
Partidos recomendados
Ideal como aperitivo y durante toda la comida. Va bien con aperitivos ligeros, carnes blancas, pescados y mariscos.
Temperatura de servicio:
6-8 °C
Grechetto Gentile
Da dieci anni impiantata nelle zone della pianura modenese e bolognese attorno al fiume Reno, la produzione si allarga oggi alle aree vitate dell’intera provincia di Modena, da cui la nuova denominazione di Pignoletto DOC Biologico Secco.
Il grappolo è medio, compatto o mediamente spargolo, quasi cilindrico.
Il colore del vino è bianco paglierino con riflessi verdognoli.
Il profumo è piuttosto ampio, vi si riconoscono la melagrana, la nocciola e la mandorla.
Il sapore è secco e suadente
