Mousseux de Lambrusco rosato Modena DOC Extra dry

Une proposition très moderne qui fait suite au succès des Lambruscos conjugué aux possibilités technologiques et organoleptiques qu’offre un grand vin mousseux.

AOC
Extra Dry
75 cl

Teneur en alcool:

11% vol.

Cépages:

Lambrusco Grasparossa
Lambrusco Sorbara

Provenance:

Les raisins proviennent de vignobles situés dans les zones viticoles du centre de la province de Modène à Sorbara et dans les communes limitrophes ainsi que dans la zone de collines de Castelvetro.

Le vin:

Le parfum du sorbara avec la structure du grasparossa permet de préparer une cuvée particulièrement équilibrée. Le résultat est un vin mousseux avec des bulles fines et persisitantes et une mousse rosée peu intense. La robe du mousseux de Lambrusco Rosé, d’un rose moyennement intense, est particulièrement fascinante. Il se distingue par ses notes florales typiques de violette et de rose que le cépage sorbara lui confère et les notes fruitées de cerise, de mûre et de myrtille le subliment. L’éclat de la couleur, la fragrance des parfums et la personnalité du grasparossa signent ce grand vin mousseux.

Suggestion d’accompagnement:

Le mousseux de Lambrusco Rosé est idéal à l’apéritif et tout au long du repas. Il s’associe bien en particulier avec des entrées légères et de poissons, des plats froids, des risottos, des viandes blanches, des poissons et des crustacés.

Température de service:

8-10 °C